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俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什(shén)么的(de)，酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么内容是三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么的(de)，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是学些什么内容

　　三(sān)年内(nèi)北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十(shí)大热门行业之一，高级酒店管理人才在(zài)全球都是(shì)一直很紧缺的，近年来，在国际人才(cái)市场(chǎng)上，酒店管理人(rén)才出(chū)现(xiàn)了供不(bù)应求的局面(miàn)。

　　随着(zhe)2008北(běi)京奥运会(huì)，2010上海世博会(huì)和(hé)越来越多的(de)国际大型活动将在(zài)中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店(diàn)管理专业人才的需求也日益(yì)增大(dà)，所(suǒ)以(yǐ)你大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才将成为职场上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业(yè)人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员(yuán)在(zài)中国(guó)十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游(yóu)业(yè)将成为上(shàng)海服务产业(yè)的支柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个国际(jì)酒店管理(lǐ)集团在上(shàng)海投资或管理高星级酒店，酒店行业(yè)在不断扩充，对人才的需求也不断(duàn)增(zēng)加，每(měi)年都需(xū)要数以(yǐ)千计(jì)的(de)国际化(huà)酒店管理人才(cái)。

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本专业培(péi)养拥护(hù)党的(de)基本路线，适应(yīng)生产、建(jiàn)设、管理、服务第一线(xiàn)的，德智体(tǐ)美等全(quán)面(miàn)发展的中(zhōng)等职业技(jì)术应用(yòng)性专门(mén)人才。

　　要(yào)求(qiú)学生掌握经(jīng)济(jì)管理基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游(yóu)基础知(zhī)识，具备酒店基(jī)本管(guǎn)理与服务能力。

　　学生(shēng)毕(bì)业后(hòu)主要(yào)去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客房(fáng)服务工(gōng)作(zuò)。

　　本专(zhuān)业注(zhù)重学生综合素质(zhì)的(de)培养，主要学习经济管(guǎn)理基础(chǔ)知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业突出(chū)技能培(péi)训，学生在(zài)学(xué)习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗实(shí)习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理概论(lùn)、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房服(fú)务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技(jì)能(néng)与就业方向(xiàng) 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负(fù)责(zé)的(de)职(zhí)业道德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的专业基础知(zhī)识和自(zì)学能力(lì)、进取(qǔ)创新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代(dài)服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐、会展等(děng)管理与(yǔ)基本(běn)服务能力(lì)；

　　 7、具有较(jiào)强的计算(suàn)机操作、文字表达(dá)、人际(jì)沟通能力以及一(yī)定的职业外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的(de)学校.

酒店管理专(zhuān)业(yè)都学什(shén)么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业，也(yě)称招待管(guǎn)理俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大学，顾名思义，以后发展方向为(wèi)酒店管理(lǐ)方面的人才，但(dàn)刚从酒店管理专(zhuān)业(yè)毕业，需要从(cóng)最基础(chǔ)的岗位前厅、餐(cān)饮(yǐn)等等职位做起，具备一定的实(shí)际(jì)经验才(cái)有机(jī)会晋升为管理层(céng)。

　　虽然(rán)前(qián)期起点低(dī)，但随着目(mù)前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理(lǐ)人才在全(quán)球范围(wéi)内(nèi)都需求量(liàng)很大，前景(jǐng)还(hái)是不(bù)错(cuò)，以下(xià)是酒店管理专业及就业的相关详(xiáng)细内容！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店(diàn)管理必修的课程，野旅主要有(yǒu)以下四(sì)大(dà)方(fāng)向

　　1、食(shí)品营运：酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业中(zhōng)食品营运(yùn)研(yán)究(jiū)占比非常大(dà)，酒管专业的同学(xué)们会学习到(dào)食品相(xiāng)关的科学、食物(wù)的(de)选配、如何正(zhèng)确地储存(cún)食品、如何(hé)正确地处理(lǐ)各种食物等了(le)解(jiě)食物的(de)各(gè)方面(miàn)理(lǐ)论知识，不仅仅(jǐn)在(zài)酒店餐(cān)饮行业(yè)，在日常(cháng)生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招待(dài)：在注重实用经验的college，对于(yú)烹饪和服务都有很大比重的实(shí)践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲身(shēn)扮演侍应生(shēng)和厨师(shī)的角色，学习服务客人的各种不同的(de)角色，例如门(mén)口迎宾的(de)host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有侍应(yīng)生。

　　在厨房(fáng)大(dà)家也要学习如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这(zhè)是比较(jiào)有意思的(de)一(yī)门(mén)课，学(xué)生们要了解酒类(lèi)的历(lì)史知(zhī)识，并且(qiě)学习如何(hé)亲自调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品尝各种(zhǒng)不同(tóng)的(de)酒类，还要学会自(zì)己调(diào)制(zhì)鸡(jī)尾酒，统一需要考取可以在(zài)正(zhèng)规餐饮场(chǎng)所销售酒类的(de)酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了(le)解酒(jiǔ)店行业(yè)的营运，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规(guī)划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了(le)解酒店行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计是拒绝的，不(bù)过酒管专业的会(huì)计知(zhī)识相(xiāng)对(duì)来说已经算是最基础的(de)了(le)，学(xué)生只需(xū)要比(bǐ)较(jiào)基本地学习如何计(jì)算酒店餐厅的(de)运营成本、利(lì)润等等东西，并且能很(hěn)快的运用到工作(zuò)中去，相当(dāng)实用。

　　二(èr)、酒店管理就业(yè)发展方(fāng)向(xiàng),总体来(lái)说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论(lùn)学习为主(zhǔ)的，通常(cháng)不太注重实践操作方面，主(zhǔ)要学习的(de)是(shì)酒店业(yè)的(de)未来发展、餐饮业的运营方式和(hé)财务(wù)管理等等。

　　按照这个方(fāng)向学习(xí)的人未来的发(fā)展方向(xiàng)可以是研(yán)究酒(jiǔ)店的(de)学着(zhe)也(yě)可以直(zhí)接成(chéng)为酒店的高层管(guǎn)理者，特别是制定战略(lüè)发(fā)展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个(gè)方(fāng)向就是注重操作、运营和实践的(de)学习，除了学习(xí)理论方(fāng)面的内容，还(hái)会了(le)解到每个部门的具体操作方法，细(xì)致到餐厅的托盘如何拿、中西(xī)餐如何正确服务客人等(děng)，也就是提问者口(kǒu)中所说(shuō)的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢?从就业来说，以实践为(wèi)主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可(kě)以发现(xiàn)，酒店里的(de)运营高层基本(běn)都(dōu)是从基(jī)层部门干出来的，很少有(yǒu)专门研究酒店运营或单(dān)纯学习(xí)理论的，因为酒店这个行(xíng)业是一个(gè)操作性非常强的行业(yè)，光有理论是远远不(bù)够(gòu)的，懂的(de)每个部门、每(měi)个职位的工(gōng)作流程(chéng)和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行(xíng)业人(rén)士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经(jīng)验比学历重要(yào)，学习(xí)能力强(qiáng)比经(jīng)验重(zhòng)要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店人(rén)，凭着(zhe)经验的积累，做到(dào)了酒店的(de)高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都(dōu)只为你的工作(zuò)业绩而不是你的教(jiào)育(yù)背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店(diàn)行业，从技能(néng)学习(xí)开始锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验(yàn)就想直接做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层(céng)的真正接触(chù)一个行业，那你永(yǒng)远也(yě)不知道(dào)这(zhè)行的(de)水(shuǐ)有多深，你(nǐ)永(yǒng)远(yuǎn)也猜想不到(dào)这行当里的各种猫腻(nì)

　　四、入(rù)住(zhù)酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位，不是简猛(měng)高科技，不是高精尖，需要的是手把(bǎ)手(shǒu)踏踏(tà)实实的实践操作，目前(qián)大部分从业(yè)者为低学历(lì)人员(yuán)、甚至(zhì)大部分是农民工。

　　与其他行(xíng)业相比基(jī)层服务(wù)人员(yuán)所获得的收入、社会地位、个人成就(jiù)感是相当低的，前期必须能忍受(shòu)这种低薪(xīn)、低创(chuàng)造力(lì)、低附加值、低社会地(dì)位的工(gōng)作岗(gǎng)位。