近一个(gè)月(yuè)来，“淄博烧烤”话题持续火热(rè)并吸引(yǐn)了全国(guó)各地的关(guān)注。小红书数据显(xiǎn)示，“淄博烧(shāo)烤”一词在清明节后(hòu)，搜索指数一周内(nèi)上涨了4.8倍(bèi)，是上月同期的7.6倍(bèi)。“淄(zī)博烧烤”在短视(shì)频平(píng)台的搜索量也出现暴涨趋(qū)势，截止4月18日，“淄博(bó)烧烤”话题在抖音平台共有38.2亿次(cì)播(bō)放量。

　　因(yīn)烧烤火出(chū)圈，3月以来淄博火车站(zhàn)周末发(fā)送旅(lǚ)客量连创3年来单日新高，其中不(bù)少(shǎo)都是(shì)前来(lái)品尝“淄博烧烤”的游客。多个OTA平(píng)台数据显示，淄博位列“五一”期间高铁(tiě)热门(mén)目的地榜单。

　　目前，淄博市现存烧烤相关企业3220余(yú)家，行(xíng)业前景十(shí)分(fēn)广阔。在全国50余万家(jiā)的烧烤(kǎo)企业中，为(wèi)何“淄博烧烤”能走红？“淄博烧(shāo)烤”走(zǒu)红后又给这(zhè)座(zuò)城市带来(lái)了哪(nǎ)些商机(jī)？本期(qī)钛媒体·钛(tài)度图闻试图从数据层面做复(fù)盘。

　　手机话费交了能退吗ng>“淄博(bó)烧(shāo)烤”火(huǒ)爆网络(luò) 从(cóng)大学生到中年人都为(wèi)之心动　

　　在近一个月(yuè)的时(shí)间里，“淄(zī)博烧(shāo)烤”及其相关话题(tí)火爆出圈(quān)，在包括微(wēi)博、抖(dǒu)音、小红书等平(píng)台(tái)迅速传播(bō)。

　　“淄博烧烤(kǎo)”的(de)第一波热度出现在3月5日左右，“大学生组团到淄(zī)博吃烧烤”这一话题(tí)让(ràng)“淄博烧烤”在(zài)小红书及(jí)抖音平台出现了第(dì)一个(gè)热度小高峰(fēng)；3月(yuè)10日(rì)，淄博市为烧烤专门开了一场(chǎng)新闻发布(bù)会，因(yīn)此在3月11日(rì)，微(wēi)博、小红书及抖音均出现了热(rè)度高峰。

　　4月8日，抖音大V博主摸(mō)底淄博10家烧烤摊位，发现(xiàn)没有(yǒu)一家店铺缺(quē)斤少两，淄博当地(dì)人实在真诚的品质再次(cì)把淄(zī)博烧烤推上高(gāo)热度。“淄博烧烤”的(de)传播度(dù)迅速(sù)扩大，也离不开官(guān)方(fāng)的助推，从加开24列从(cóng)济南至淄博(bó)间(jiān)的周(zhōu)末往返(fǎn)“烧烤(kǎo)专列”到(dào)新增(zēng)21条定制(zhì)烧烤公交专线(xiàn)等(děng)一(yī)系列“保姆式服(fú)务”出台，“淄博烧烤”热度(dù)在各大平台不断上升(shēng)，“淄博烧烤”及“淄博”这一城市成(chéng)为互(hù)联网最(zuì)新顶流。

　　助推“淄博烧烤”走红的群体是谁？巨量(liàng)算数数(shù)据(jù)显(xiǎn)示，在抖音平台上，山(shān)东省(shěng)济南市(shì)观看“淄博烧(shāo)烤”相关话题视频(pín)的人群最多，其次(cì)是北京市和山(shān)东省青岛市。而(ér)在(zài)年(nián)龄(líng)分布(bù)上，不管是18岁的(de)大(dà)学(xué)生，还是50岁+的中(zhōng)年人，都对“淄(zī)博(bó)烧烤”十分心动。其(qí)中，31-40岁(suì)年龄段的(de)人(rén)群最爱观(guān)看“淄博(bó)烧烤”相关视(shì)频，占比近3成；其次是24-30岁的人群，18-23岁的人群排名第三。综合来看，18-40岁的年轻消费群(qún)体(tǐ)是“淄博烧烤”的忠(zhōng)实粉丝，占(zhàn)比超8成。

　　“淄博(bó)烧(shāo)烤”行业(yè)增(zēng)势迅(xùn) 猛价格与爆火前相差(chà)不大(dà)

　　在“淄博烧烤”持续火爆(bào)的(de)同时，为(wèi)营(yíng)造良好消(xiāo)费环境(jìng)，淄博官(guān)方也发布规范经营(yíng)者价格(gé)行(xíng)为提醒(xǐng)告(gào)诫书，包括烧烤等商(shāng)户执(zhí)行市场调节价的(de)，要依(yī)法合理制定(dìng)价格标准，依法明码标价，不得拒绝或不履行价格承诺，不得随意(yì)涨价，严(yán)禁收(shōu)取未(wèi)标(biāo)明的(手机话费交了能退吗de)费用(yòng)欺(qī)诈(zhà)消费者等。

　　因此，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”的(de)整体价格(gé)与爆火前(qián)相(xiāng)差不大。“淄博烧烤”的价(jià)格比较便宜，肉类的(de)价格基本为1.5元-3元/串，海鲜类价格约(yuē)为3-6元/串，素菜价格基本为1元/串。而“淄博烧烤”灵魂所在(zài)的小饼价(jià)格为2元(yuán)/袋，小葱酱(jiàng)价格基本在5-10元(yuán)/份。

　　有游(yóu)客表示，即使(shǐ)点上(shàng)20串五花肉，用上一包小(xiǎo)饼(bǐng)加蘸料(liào)，三(sān)四十块就能(néng)吃很饱，性价比极高。

　　淄博市烧(shāo)烤行业(yè)目前正处(chù)于快速发展的阶段。企查(chá)查(chá)数(shù)据(jù)显示，2012-2014年间(jiān)，淄博市每年(nián)新(xīn)增注册(cè)烧烤企业(yè)在20家左(zuǒ)右；从2015年以后，淄博市烧烤企(qǐ)业(yè)每年新增(zēng)注(zhù)册量(liàng)均(jūn)超百家，呈快速增长态势。其中，2021年，淄博市烧烤新增企业注册量为620家，达十(shí)年间(jiān)之(zhī)最。截止2023年4月18日，不(bù)到4个月的时间，淄(zī)博市烧烤新增企业已达541家，比2022年全年(nián)新增(zēng)数量只差40家。目前，淄博市现(xiàn)存烧烤相关企业3220余(yú)家。

　　淄博(bó)烧烤“烤火(huǒ)”一(yī)座城 淄博成新晋网红(hóng)城市

　　自“淄(zī)博(bó)烧烤”火了以来，淄博成为新(xīn)晋旅游网红(hóng)城市，淄博(bó)各火车站客流(liú)量持(chí)续升温(wēn)，全国各地的游客纷纷去(qù)淄博(bó)吃(chī)烧烤，烧(shāo)烤成为了淄博市的新(xīn)名片。

　　据统计，3月以(yǐ)来，淄博火车(chē)站日均发送旅(lǚ)客1.9万人次、到达旅客2万人(rén)次，到发旅客(kè)数量呈持(chí)续上升趋势，并打破(pò)近三(sān)年(nián)来车(chē)站单(dān)日到发旅客数新高(gāo)。尤其是周(zhōu)末时间，客流(liú)量更为旺盛。其中3月(yuè)18日(rì)，淄博(bó)站发送旅客2.38万人次，到达3.3万人(rén)次，合计(jì)5.68万人次，比春(chūn)运客流量(liàng)还要大。

　　3月(yuè)31日-4月23日，国铁济南局加(jiā)开24列(liè)从济南至淄博(bó)间的(de)周末往返(fǎn)“烧(shāo)烤(kǎo)专(zhuān)列”，40分钟左右就(jiù)可到达。淄博市客(kè)流(liú)量再创新高。4月15日(rì)，淄(zī)博火(huǒ)车(chē)站到达旅客32602人次、发(fā)送旅(lǚ)客51033人次，到发合(hé)计83635人次，创车站(zhàn)单日到发旅客数历史纪录。

　　山东省(shěng)内的人群凭借(jiè)着地理优势，在(zài)周末来(lái)一场(chǎng)说走就走(zǒu)的旅行(xíng)更为(wèi)便捷。百度(dù)迁徙平台数据显示(shì)，在“淄博(bó)烧烤”走红前，迁入淄博市(shì)的(de)客源地前十榜单(dān)中(zhōng)均来自山东境(jìng)内的城市，但在走红后，天津(jīn)市和(hé)北京市也跻身前十榜单中。其中，迁入淄博市(shì)的最大(dà)客源地(dì)从滨州市变(biàn)成了(le)济南市，毕(bì)竟从(cóng)济南坐(zuò)高(gāo)铁过(guò)去最快仅(jǐn)需要22分钟。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火”了淄(zī)博市。OTA平(píng)台(tái)数据显示，4月14日、15日两天，“淄(zī)博”火车票(piào)搜索(suǒ)增幅位居全国第一(yī)，环比增长988％。4月15日，“北京南-淄(zī)博(bó)”火(huǒ)车(chē)票(piào)开售不到1分(fēn)钟就被秒(miǎo)空。

　　随(suí)着游客扎堆(duī)出(chū)行(xíng)，淄博(bó)也即将迎接近年来最火热的“五一”。数(shù)据显示，“五一”期间(jiān)高铁热门目(mù)的地榜单中淄博(bó)均位列前十。与(yǔ)此同时，烧(shāo)烤也带(dài)动了(le)淄博(bó)市(shì)旅游服务(wù)业等的发展。OTA平台数(shù)据显示(shì)，“五一”期间淄(zī)博(bó)旅游订单(dān)（含酒(jiǔ)店、景点门票(piào)）同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)超2000％，“五一(yī)”期间淄博市的住(zhù)宿(sù)预订量较2019年(nián)上涨800％，增幅位居(jū)山东(dōng)第(dì)一。

　　如(rú)今，淄(zī)博市正在抓住(zhù)机(jī)遇，烧烤打开的“流(liú)量入口”成了淄博市发展(zhǎn)的新(xīn)契机(jī)。淄博当地的文旅局纷(fēn)纷出战，文旅(lǚ)局(jú)长成为“淄博文旅(lǚ)推荐(jiàn)官”，在高(gāo)铁上开(kāi)直播教网(wǎng)友如何(hé)品味“淄博烧烤”，更新城市(shì)形象，让淄博的热度(dù)持续升(shēng)温。

　　另外，淄博相关部门还开始(shǐ)从烧烤延伸至人才(cái)招引等领域，为符合条件的来(lái)淄(zī)求职、就业的青年学生提供入住优惠条件(jiàn)和生活补(bǔ)贴。

　　用烧(shāo)烤带火一(yī)座城，背(bèi)后离不开(kāi)政策的(de)的扶持(chí)和完善的(de)发展理念(niàn)。借(jiè)着烧烤(kǎo)热潮，淄博把线(xiàn)上“流量”转化为线下“留(liú)量”，“淄博烧烤”火出圈成为必然(rán)。

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 手机话费交了能退吗